RezervasyonBinlerce medeniyeti bağrına basan, üç kıtanın renklerini birbirine karıştıran, Doğu ve Batı’yı kavuşturan, geçmişin sırlarını içinde barındıran Anadolu…
Rüzgarın yüreğine dokunduğu her an, gökyüzüne doğru eğilip selam duran zeytin ağacının toprağına duyduğu minnet gibi bu topraklarda hayat bulan her bir ürün, geçmişin sessiz hikayesini ve geleceğin umudunu taşırken; hiç bitmeyecek bir hazzın ve hiç solmayacak bir heyecanın masalını yazdı.
Manifesto
Şimdi gözlerinizi kapatın. Onbinlerce yılın yolculuğunu "tek bir an" gibi ruhunuzda yeniden keşfederken, o lezzetlerin bugüne süregelen yolculuğunu bizimle yaşayın...
Hatay'da salınan bir başakla Ege'de kök veren otların, Akdeniz'de güneşle pişen meyvalarla Kars'ta petekler dolduran balın aşk dolu danslarını ve tüm dünya insanları ile aynı "lezzet lisanında" buluşmalarını hep birlikte seyredelim.
Denizlerimizin berrak maviliklerinden gelen taptaze lezzetleri özenle sofralarınıza taşıyoruz. Taze deniz ürünlerini, ustalıkla harmanlıyor; yaratıcı dokunuşlarla denizin hikayesini tabaklara taşıyoruz.
Çiftlikten sofralarımıza taşıdığımız organik et ve süt ürünlerimiz, mutfağımıza gelene kadar üstün kalite kontrol etaplarından geçiyor. Ardından usta dokunuşlarımız ile lezzetlendirilerek sizlere gerçek bir gastronomi deneyimi sunmak üzere tabaklarımıza dahil ediyoruz.
Anadolu’nun tadı, tuzu ve huzuru sofralardan eksik olmasın diye bereketli topraklarımızda yetişen organik ve mevsimlik sebze meyvelerimiz ile enfes lezzetler yaratıyor; her lokmada binlerce yıllık lezzet geleneğini sizlere sunmak için çalışıyoruz.